μοσχαράκι με κυδώνια
Κάθε φθινόπωρο τρώγαμε το παραδοσιακό φαγητό της οικογενειακής πατρίδας, της Ανατολικής Ρωμυλίας, τώρα μέρος της Βουλγαρίας. Ήταν το χοιρινό…
αρνάκι σκορδάτο στο φούρνο με κρεμμύδια
Ξαφνικά λαμβάνεις τηλεφώνημα ότι απόψε θα γίνει μάζωξη στο σπίτι σου, επειδή οι φίλοι σου έτσι το αποφάσισαν…
Του σπιτιού μου η μουστάρδα
Τι κι αν για τους περισσότερους μουστάρδα σημαίνει ένα κίτρινο μπουκάλι, συνήθως ξεχασμένο, στην πόρτα του ψυγείου; Στο…
Η τέλεια καρυδόπιτα
Το σπίτι ήταν απίστευτο. Ένα παλιό σχολείο, το οποίο οι τωρινοί ιδιοκτήτες μετέτρεψαν σε κατοικία. Σε σπίτι –…
Μια Τυροκαυτερή διαφορετική
Η γνωστή μας τυροκαυτερή σε μια εκδοχή που μπορεί να σερβιριστεί ως ντιπ, αλλά και ως σάλτσα δίπλα…
Τέσσερις γευστικές συνταγές για τσάτνεϊ
Αυτή η γλυκόξινη μαρμελάδα ινδικής προέλευσης μπορεί να μην είναι τόσο γνωστή στη χώρα μας, ωστόσο συνοδεύει με…
Οι γάμοι του Άμυλου και της Αρμονίας
Τετάρτη βράδυ ένιωσα τη μελαγχολική μου διάθεση να με σπρώχνει στην κουζίνα. Ήταν μια από εκείνες τις φορές…
Μιλφέιγ με κρέμα σοκολάτα και βανίλια
Το κλασικό μιλφέιγ αποτελείται από τρεις στρώσεις φύλλων σφολιάτας που εδώ αντικαθιστώνται από μπισκότα ΥΛΙΚΑ (για…
burger με παντζάρι
Πέντε υπέροχα κορίτσια από τις Η.Π.Α. ομόρφυναν την καλοκαιρινή μας παρέα φέτος. Όλες απόφοιτες από επιφανή αμερικανικά πανεπιστήμια,…