Τάκος με πικάντικο κιμά και τσένταρ
Oι τορτίγιες είναι βασικό συστατικό της μεξικάνικης κουζίνας. Σ΄αυτό το πληθωρικό πιάτο γεμίζονται με τσένταρ και κιμά, μαγειρεμένο με ντομάτα, καρυκευμένο με…
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά - αυτόν που μάθαμε απ' τη γιαγιά
Από το τραπέζι της 25ης Μαρτίου δεν μπορεί να λείπει ο μπακαλιάρος και η σκορδαλιά. Φτιάξτε και μια…
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο
Μια συνταγή για μπακαλιάρο, κλασική και ασύγκριτα νόστιμη… Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου ξαρμυρισμένο και κομμένο σε μερίδες…
Παραδοσιακή λευκή ταραμοσαλάτα με κρεμμύδι
Λαχταριστή αλοιφή από ταραμά και ψωμί με λεμονάτη γεύση υλικά 250 gr ψίχα χθεσινού ψωμιού 250 gr λευκός ταραμάς 1…
Καβουρδισμένος χαλβάς με άρωμα κανέλας
Τρυφερός σιμιγδαλένιος χαλβάς αρωματισμένος με κανέλα και ξύσμα λεμονιού Υλικά Για το χαλβά: 1 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1…
Φρέσκο καλαμάρι στην κατσαρόλα με ντομάτα, ελιές και κάπαρη
Καυτερό καλαμαράκι γιαχνιστό σε σάλτσα ντομάτας και φρέσκων μυρωδικών υλικά 500 gr φρέσκο καλαμάρι 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια…
Καλαμαράκια γιουβέτσι με αρώματα ούζου
Ένα διαφορετικό, θαλασσινό γιουβέτσι με Κριθαράκι Χονδρό καλαμαράκια και άρωμα ούζου που αναδεικνύει τη γεύση των θαλασσινών. Υλικά 1…
Chocolate Caramel Lava Cake - κόλαση
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι περισσότεροι λατρεύουν τα Lava Cakes. Με το κέντρο λάβα gooey, αυτό το επιδόρπιο…
Χταπόδι κοκκινιστό με μελιτζάνες και πατάτες
Άλλη μια οικογενειακή συνταγή της γιαγιάς Μαριάνθης από το Κεφαλάρι στη Κηφισιά. Ξεκινούσε η γιαγιά πρωί πρωί στον…