Αχ βρε Πέσκια, τι γεμιστές ντομάτες είναι αυτές;
Έξω από τη φωτιά, ρίχνω όλα τα μυρωδικά, και τα 6 ματσάκια, ψιλοκομμένα, και ανακατεύω καλά. Το μείγμα…
Ντακάκια με γαρίδες σαγανάκι
Τα ντακάκια προσθέτουν την ωραία τραγανότητά τους και ταιριάζουν πολύ με τη γεύση της γαρίδας και του τζίντζερ.…
Τούρτα κατσαρόλας (!) με βάση από μωσαϊκό
Μια μαμαδίστικη τούρτα που τα έχει όλα: είναι νόστιμη, αρέσει σε όλους, είναι πανεύκολη και δεν έχει κανένα,…
Τσίζκεϊκ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια
Με τραγανά, καραμελωμένα φουντούκια σερβίρουμε αυτό το πλούσιο τσίζκεικ σοκολάτας. Υλικά Μερίδες: 8-10 Βάση 250 γρ. μπισκότα digestive,…
Μπισκοτογλυκό με σοκολάτα
Μόνο πέντε υλικά χρειάζεται αυτό το υπέροχο, δροσιστικό και πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου. Υλικά Κομμάτια: 9 500 ml…
Κολοκύθια carpaccio, με φέτα, ελιές και αμύγδαλα
Μια αναπάντεχη παραλλαγή του κλασικού ιταλικού carpaccio. Δροσερές κορδέλες κολοκυθιού συναντούν την ένταση της φέτας και την τραγανή…
Χοιρινή τηγανιά κρασάτη με πιπεριές και πατάτες
Nόστιμη και γρήγορη χοιρινή τηγανιά που μας βγάζει ασπροπρόσωπους ακόμα και όταν έρθουν φίλοι στο σπίτι απρογραμμάτιστα. Υλικά…
Panzanella - η ιταλική ντοματοσαλάτα με ψωμί
Η panzanella γεννήθηκε από την ανάγκη αξιοποίησης του μπαγιάτικου ψωμιού, που το μούσκευαν σε ξίδι και νερό και…
Ντομάτες γεμιστές με ρικότα από την Ιταλία
Παίρνουμε μικρές ντοματούλες (π.χ. ποικιλίας Lucia) και τις γεμίζουμε με φρέσκο, απαλό τυρί ρικότα (μπορούμε να βάλουμε και…