μανιτάρια, μπρόκολο, μπέικον και μπεσαμέλ - Au gratin
Υλικά για ένα μέτριο ταψί του φούρνου 1 κιλό φουντίτσες από φρέσκο μπρόκολο½ κιλό διάφορα μανιτάρια1 μεγάλο κρεμμύδι…
Gratin Dauphinois - εύκολη νοστιμιά
Το dauphinois gratin είναι ένα από τα πιο συχνά σερβιρισμένο πιάτο στη Γαλλία και γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε…
σολομός με γλυκιά καυτερή μουστάρδα - υπέροχη γεύση
Σολομός με γλυκιά καυτερή μουστάρδα Συστατικά ¾ λίβρα άγριου βασιλιά σολομού, αποφλοιωμένοΚαλό αλάτι4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, διαιρούμενο3…
Ο γαστρονομικός οδηγός Michelin 2019 αποκαλύπτει τα αστέρια του
Τι επιφυλάσσουν οι μεγάλοι σεφ; Η αγωνία τελειώνει απόψε με την ανακοίνωση από τη βίβλο της γαστρονομίας των…
Λαχανικά ψητά με ελιές και κόλιανδρο - αρχίζω διατροφή
Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 2 ντομάτες σφικτές και κόκκινες κομμένες σε ροδέλες1 πράσινη πιπεριά ξεσποριασμένη και κομμένη…
Κρεατόπιτα - εξαιρετική
υλικά Για την πίτα 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο γέμιση 100 γρ. βούτυρο 1 αυγό, χτυπημένο σουσάμι Για τη…
29 Handmade Pasta - χειροποίητα, απόλυτη ηδονή
Σε αυτό το επεισόδιο χειροποίητων ζυμαρικών, το Pastaio of Eataly Flatiron, Luca D'Onofrio, δείχνει το Bon Appétit πώς…
Ρόκα με ντοματίνια ξεφλουδισμένα και Κατίκι Δομοκού - υγιεινή αλλαγή
Υλικά για 4-5 άτομα 3 ματσάκια ρόκα15 ντοματίνια150 γραμ Κατίκι Δομοκού1 ½ φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο2 κουτ σούπας…
Quesadillas με μαριναρισμένο κοτόπουλο, τσένταρ και πιπεριές - πείνασα στο άκουσμα
υλικά Για τις quesadillas 500 γρ. κοτόπουλο στήθος, σε φέτες 40 γρ. ηλιέλαιο 5 γρ. κύμινο 3…