Αλμυρά muffins με καλαμπόκι και τυριά - κάτι εξωτικό για τις λιγούρες
Ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο σνακ για πρωί ή και απόγευμα! Υλικά 2 κούπες αλεύρι (self rising) 1 κούπα τυρί…
Κυδώνι γλυκό του κουταλιού - της μητέρας θύμισες
Το κυδώνι ένα χειμωνιάτικο φρούτο που καλλιεργείται αιώνες τώρα από τους Αρχαίους Έλληνες. Στη μυθολογία αναφέρεται σαν «χρυσό…
Χταπόδι στιφάδο - εύκολο, ιδανικό για τη ψαροφαγία της Τρίτης
1 ολόκληρο χταπόδι 1 κιλό περίπου 1 κιλό μικρά κρεμμύδια1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο2/3 νεροπότηρου λάδι2 σκελίδες σκόρδο1 ποτήρι…
Κιμαδοπιτάκια - για σνακ ή κύριο, υπέροχα
Υλικά για 40 μερίδες Για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 250 γρ. βούτυρο, σε…
Torta Caprese - Κέικ αμυγδάλου σοκολάτας, αιθέρια
Η Torta Caprese είναι μια παραδοσιακή τούρτα του πανέμορφου νησιού Capri από την Ιταλία. Πρόκειται για ένα πυκνό, υγρό…
Αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό - για ένα ξεχωριστό πρωινό
Για τα αυγά σκραμπλ 12 αυγά 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. κρέμα γάλακτος 60 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι…
ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με μια κρεμώδη σως μουστάρδας - αξέχαστη
Βίντεο συνταγή για το πώς να κάνει ένα κλασικό γαλλικό πιάτο που ονομάζεται: "Cote de porc charcutieres" ή…
Σούπα παντζαριού αρωματισμένη με κύμινο - ιδανική για τη σημερινή ημέρα
Υλικά για 4 άτομα 600 γραμ παντζάρια μόνο τους λοβούς2 μέτριες πατάτες1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη4 κουτ…
κέικ mint julep - διαφορετικό, λαχταριστό
Δεν πρόκειται για το κανονικό σας κέικ, ξανθό ή σοκολατένιο. Το κέικ δυόσμου έχει δυο δικά του χαρακτηριστικά:…