Ξίδι αρωματισμένο με καυτερές πιπεριές
Πολύ απλή συνταγή, χρειάζεται να το περιμένεις μόνο αρκετές ημέρες. Φτιάξε το τώρα και θα έχεις τον χειμώνα ένα…
Τάρτα τατέν με μήλα
Αν η αδέξια Καρολίν Τατέν δεν είχε κάψει τα μήλα της τάρτας της, με αποτέλεσμα να καραμελώσουν και…
Ωδή στην καραμελωμένη πέτσα
Το βράδυ της περασμένης Πέμπτης ζήλεψα την πέτσα της γουρνοπούλας που μας προσφέρθηκε που αποτελεί ένα σταθερό σημείο…
Τις Κυριακές φτιάχνω μπισκότα
Αν μπορούσα να βρω ένα όνομα αποκλειστικά γι' αυτά τα cookies, τότε σίγουρα θα ήταν το «αχ και…
Γλυκό και καυτερό κόκκινο ρύζι
Όσο πιο ώριμη η ντομάτα, τόσο πιο γευστικό θα είναι το τελικό αποτέλεσμα. Ακόμη και με τις ντομάτες…
Βουτυρένιο κοτόπουλο με παρμεζάνα
30’ αρκούν για να σε κάνουν ευτυχισμένο Κοτόπουλο τυλιγμένο σε κρούστα από παρμεζάνα, περιχυμένο με βούτυρο και σκόρδο.…
Μηλόπιτα αυτοσχέδια, με πετιμέζι
Ετοιμάζοντας ζύμη για χορτόπιτα αλμυρή μου περίσσεψαν δυo μπαλίτσες. Έψαξα για ό,τι μου βρισκόταν και σκέφτηκα μια μηλόπιτα…
Λιγκουίνι με μύδια και καυτερή κόκκινη σάλτσα
Τα μύδια δεν είναι μόνο για να τα μαγειρεύουμε αχνιστά ή σαγανάκι. Ταιριάζουν απόλυτα και σε μακαρονάδες. Υλικά…
Clafoutis με βύσσινα
Μπορεί να φαίνεται δύσκολο, είναι ένα από τα πιο εύκολα, γρήγορα και γευστικά γλυκά… Υλικά 250γρ κρέμα γάλακτος120γρ αβγά60γρ…