Αμυγδαλωτά - αυγουστιάτικο κέρασμα
Αυτά τα αμυγδαλωτά προέκυψαν κάπως τυχαία! Μια ημέρα είδα σε κάποιο ιταλικό forum μια συνταγή για αμυγδαλωτά απο…
Κριθαρότο με σπαράγγια, προσούτο και παρμεζάνα
Το κριθαρότο –εκ του ριζότο- είναι ένα από πιο μοντέρνα πιάτα που μπορείτε να βρείτε στις καλύτερες κουζίνες.…
Παγωτό ροδάκινο
Πώς θα τα βγάλεις πέρα μια μέρα σαν τη σημερινή; Εξω η άσφαλτος λιώνει και μέσα τα πράγματα…
Μπάμιες τηγανητές
Η πρώτη φορά που γεύθηκα τηγανητές μπάμιες ήτανε στην πόλη της Γεωργίας, σε ένα μαγειρείο που σέρβιρε παραδοσιακά…
Γρανίτα καρπούζι!
Είναι ίσως η πιο εύκολη καλοκαιρινή συνταγή, καθώς το καρπούζι έχει τόσα υγρά που είναι έτοιμο από τη…
Μάγουλα με κόκκινο κρασί και πουρέ πατάτας
Η τελευταία μόδα και στα ψαγμένα εστιατόρια της Κηφισιάς είναι τα μοσχαρίσια μάγουλα. Και όχι άδικα. Πάμφθηνο κομμάτι…
κέικ με βερύκοκα
Υλικά για 4-6 άτομα – 125 γραμμάρια βούτυρο– 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο– 125 γραμμάρια…
Πανσέτα ρολό με καραμελωμένη πέτσα
Κυριακή αύριοκαι μπορούμε να αφιερώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο στην κουζίνα, δημιουργώντας μία λίγο πιο πολύπλοκη συνταγή, η οποία…
Μαρμελάδα μαύρο μούρο
Η μουριά, συκάμινος και συκαμινιά, είναι δέντρο - αρχόντισσα, δύστροπη όμως. Κάνει μεν μοναδική σκιά αλλά τα φρουτάκια…