Της κατσαρόλας: κατσικάκι με φρέσκα μυρωδικά
Μιλούσα τελευταία για τα μυρωδικά, και συγκεκριμένα τη μαντζουράνα, και πως τώρα (που πολλά από αυτά ανθίζουν) είναι η…
Γαρίδες με μαραθόριζα και πορτοκάλι
Ένα πιάτο με ιδιαίτερη γεύση. Το άρωμα του πορτοκαλιού περνάει μέσα στις γαρίδες και αποκτούν πιο ντελικάτη νοστιμιά.…
Επιτέλους, γλυκό τριαντάφυλλο
Φέτος είναι η πρώτη φορά που κατόρθωσα να συγκεντρώσω μια αξιοσέβαστη ποσότητα από αρωματικά ροδοπέταλα για να φτιάξω…
Σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι
Είμαι πολύ τυχερή που έχω μια ανιψιά σαν την Ιφιγένεια. Είναι πολύ χαρούμενη και δραστήρια και όποτε έρχεται…
Αρωματικά κεφτεδάκια
Τα κεφτεδάκια θα γίνουν αφράτα με το ξίδι και το καλό ζύμωμα και πρωτότυπα χάρη στην ντομάτα και…
Καιρός για αγκινάρες: με μοσχάρι αβγολέμονο
Το καθάρισμα της αγκινάρας πολλοί εμίσησαν, τη γεύση της ουδείς. Ακολουθώντας ωστόσο βήμα-βήμα τις οδηγίες μου θα τις…
Φράουλες και μέλι στην panna cotta
Οι αγορές είναι γεμάτες φράουλες και να ένα ευκολότατο και ελαφρύ γλυκό για να τις αξιοποιήσουμε δεόντως. …
Ατομικά cheesecakes με λεμόνι και λάιμ
Bασικά ήταν ένα πάρτι για να γιορτάσουμε τα 10 χρόνια αγάπης και ευτυχίας μαζί, με όλους τους αγαπημένους…
Τάρτα ροκφόρ
Με την ίδια δοσολογία μπορείτε να φτιάξετε 8 ατομικές τάρτες σε μικρές ταρτιέρες, διαμέτρου 10 εκ. μειώνοντας τον…