Πιπεριές γεμιστές με τυριά και ζαμπόν
Υλικά 10-12 πιπεριές Φλωρίνης ή ό,τι πιπεριές μάς αρέσουν 150 γραμμ. γκούντα 50 γραμμ. κεφαλοτύρι 150 γραμμ. κασέρι…
Χοιρινή τηγανιά με πράσα και ξερά βερίκοκα, ένας έξοχος μεζές της Νένας
Μα τι αρωματικός μεζές είναι αυτός! Με μελωμένα πράσα, γλυκόξινα βερίκοκα και μπόλικο Ξινόμαυρο κρασί. Είναι πανεύκολος και…
Παραδοσιακά μανιτάρια στιφάδο
Ένα κλασικό σπιτικό φαγητό, αλλά χωρίς κρέας. Υλικά 1½ κιλό λευκά μανιτάρια σε καρέ 300 γρ. κόκκινο κρεμμύδι…
Κυριακάτικο τραπέζι - Χοιρινό κότσι με μέλι, μουστάρδα και μπύρα
ία πολύ απλή, στην εκτέλεσή της, συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι αλλά τόσο νόστιμη. Το μόνο που χρειάζεται…
Φρέσκια μους λεμονιού
Σπιτική και νόστιμη. Υλικά 300 ml χυμό νέκταρ λεμόνι (εμπορίου) 50 γρ. ζάχαρη Ξύσμα από 1/2 λεμόνι 30…
Κοντοσούβλι χοιρινό στον φούρνο
Φέτος περνάμε στο σπίτι, χωρίς να στερηθούμε τις γεύσεις και τα αρώματα της πατροπαράδοτης ψησταριάς με αυτή τη…
Μπισκότα αμυγδάλου από την Περσία
Αυτά τα περσικά μπισκότα αμυγδάλου, που μοσχοβολάνε ροδόνερο και καρδάμωμο, τα φτιάχνουμε σε τρεις παραλλαγές και τα στολίζουμε…
Πράσα με λουκάνικα
Μια Εβρίτικη συνταγη με λαχταριστά λουκάνικα, ιδανική για το τραπέζι της Κυριακής – και όχι μόνο. Υλικά 1…
Meigma - Το νέο μεζεδοπωλείο της Αθήνας δεν θυμίζει κανένα άλλο
Μετά το Ρίνι που αγαπήθηκε πολύ, η Μαρίνα Χρονά σερβίρει στον Κεραμεικό μικρά πιάτα που της αρέσουν, είτε…