Τσικνοπέμπτη - φτιάχνω T-Bone steak ωριμασμένο για 40 μέρες, απόλαυση

Ο αληθινός χειμώνας έχει έρθει στη θέση μας, ήρθε η ώρα να ανοίξουμε τη μαγική αποθήκευση του Boki και να βρούμε εκεί 40 ημερών ξηρού ηλικίας T-bone! 

Σας προειδοποιούμε: αυτό το βίντεο είναι για τους λάτρεις της πραγματικής μπριζόλας, το σπάνιο T-bone είναι ο αληθινός τρόπος που πρέπει να το σερβίρετε. Νόστιμο και γευστικό κομμάτι κρέατος δεν μπορεί να απαγορευτεί από την τοπική συμμορία, όπως συνήθως έπρεπε να αγωνιζόμαστε με γατάκια γι 'αυτό .... Για ποιον χτυπά σήμερα το κουδούνι;

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ ΑΥΤΑ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

40-ημερών ηλικίας Τ-bone

τεράστια πατάτα

δεντρολίβανο κλαδί

μπαχαρικά, αλάτι & πιπέρι

σησαμέλαιο, ελαιόλαδο, κολοκύθα, λάδι

επι το έργον

Αφαιρέστε και χωρίστε πατάτες σε λεπτούς γύρους. Προθερμάνετε λάδι βαθείας τηγανίσματος, τηγανίζετε μέχρι το χρυσαφί χρώμα. (ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΤΟ ΘΕΡΜΟΚΟΛΛΟ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ!). Προσθέστε αλάτι και οποιοδήποτε μείγμα μπαχαρικών για γεύση, ανακατέψτε καλά.

Αλατοπίπερο T-bone και από τις δύο πλευρές.

Ψήστε μπριζόλα για 3 λεπτά κάθε πλευρά έως ότου θέλετε. Βούρτσα στα μισά του δρόμου με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας το κλαδί  δεντρολίβανου.

Πριν το σερβίρετε, βουρτσίστε με σησαμέλαιο και λάδι κολοκύθας χρησιμοποιώντας το ραβδί δεντρολίβανου.

Σερβίρετε και καλή τσικνοπέμπτη