Ταβέρνα Σταματία - κορυφαία αστακομακαρονάδα στην αστακομάνα Σκύρο
Στη Σταματία θα σας προτείνουν οι ντόπιοι να πάτε για παραδοσιακή αστακομακαρονάδα. Αλλά προσοχή. Μαζί με το τραπέζι…
Χταπόδι με ρεβύθια, από τον Λευτέρη Λαζάρου
Στα καλύτερά τους αυτόν τον μήνα τα χταπόδια, και τα ετοιμάζουμε μαζί με ρεβύθια, για έναν πεντανόστιμο συνδυασμό…
Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς
Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς με ζουμερό κιμά, αρωματικά λαχανικά και την πιο τέλεια κρέμα γιαουρτιού. Απολαυστικότατος. Υλικά Τεμάχια:…
Μελωμένα γεμιστά κονφί με ρύζι και φυστίκια Αιγίνης
Το φυστίκι Αιγίνης αλλά και το σιγανό ψήσιμο σε άφθονο ελαιόλαδο μετατρέπουν τα κλασικά γεμιστά σε αρχοντικό έδεσμα.…
Σαλάτα με κοχυλάκι, γαρίδες και ελαφρύ πέστο λεμονιού-βασιλικού
Όταν θέλουμε να φάμε κάτι ελαφρύ το μεσημέρι ή το βράδυ αυτή η μακαρονοσαλάτα με κοχυλάκι και γαρίδες…
Το Τάμα στον Πάνορμο της Τήνου με τους χαμογελαστούς ανθρώπους και τις αυθεντικές γεύσεις
Στο πιο ήσυχο λιμανάκι της Τήνου, ο σεφ Μιλτιάδης Βλαχογιάννης έχει δημιουργήσει ένα από τα πιο ενδιαφέροντα εστιατόρια…
Σαλάτα με σπαγγέτι και καλοκαιρινά λαχανικά
Κρουστή και δροσερή σαλάτα, απόλαυση στη γεύση αλλά και στην όψη, με τα πολύχρωμα ντοματίνια και τις πιπεριές…
Τα αμπελοφάσουλα σαλάτα με ντομάτα, λάδι και λεμόνι
Μόνο με τρυφερά αμπελοφάσουλα, ζουμερές ντομάτες, λίγη πιπεριά και λαδολέμονο, ετοιμάζουμε μια από τις πιο νόστιμες σαλάτες της…
Σαλάτα αλμύρας με μανούρι, ροδάκινο και ψητό σκόρδο
Τραγανή αλμύρα, ζουμερά ροδάκινα περασμένα από το τηγάνι, μανούρι και ένα ιδιαίτερο ντρέσινγκ με ψητό σκόρδο συνδυάζονται θαυμάσια…