μαγειρεύοντας στην εξοχή - αυτοσχέδιος γύρος, νόστιμος, γήινος, υπέροχος
Το πιο εκπληκτικό βίντεο γύρου στο κανάλι μας και στον παγκόσμιο ιστό μέχρι στιγμής! Πλούσιαλεπτοκομένα κομμάτια κρέατος με…
Κοτόπουλο γλυκόξινο - διαφορετικό
Υλικά Για τη σάλτσα και το τελείωμα 75 γρ. ηλιέλαιο 350 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 350 γρ. πιπεριές…
μπακαλιάρος στιφάδο - o νόστιμος εναλλακτικός
Ο μπακαλιάρος στιφάδο στην αιχμή του μαγειρικού κόνσεπτ ‘ψάρι στιφάδο’ ή/και ‘ασπόνδυλο στιφάδο’ (πχ. χταπόδι στιφάδο) χαρακτηρίζει ξεκάθαρα…
ντόνατς με μήλο - εξωτικά ωραίο
Όλοι αγαπούν ντόνατς, όλων των ειδών, χωρίς αμφιβολία γι 'αυτό. Δεδομένου ότι η εποχή μήλων είναι εδώ αυτά…
Κουλουράκια αλμυρά - πεντανόστιμα
υλικά 600 γραμμ τριμ κίτρινα τυριά.600 γραμμ. αλεύρι200 γραμμ βούτυροΑνθρακούχο νερό Αμανιγνύετε το βούτυρο με το αλεύρι και…
Κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα σαφράν και σαλάτα παντζάρι - "δίνω χρώμα στη μουντή μου ημέρα"
Υλικά Για το πανάρισμα και το τηγάνισμα 100 γρ. κορν φλάουρ 150 γρ. ασπράδι αυγού 250 γρ. πολέντα…
Τραγανές τυροκροκέτες με μέλι - γρήγορες, νόστμες
Υλικά Για τις κροκέτες 150γρ. τυρί κατσικίσιο τύπου chevre κομμένο σε τρίμματα 150γρ. κασέρι τριμμένο 100γρ. γραβιέρα πικάντικη,…
μαγειρεύοντας στη εξοχή - ψαρονέφρι με στρώσεις απο τυρί και όλο αυτό σε επικό burger
Φρέσκο burger- γεμάτο πρωτεΐνες (υδατάνθρακες!), Υδατάνθρακες και φυσικά όχι χωρίς καλές λιπαρές ουσίες και μύκητες! Δεν είναι μόνο αυτό! Αυτό…
Λιγκουίνι aglio e olio - τόσο απλή όσο και νόστιμη
Υλικά Για τα λιγκουίνι aglio e olio 1.000 γρ. λιγκουίνι, βρασμένα 60 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 80 γρ. ελαιόλαδο…